Сердце надрывается, колотится

Сердце надрывается, колотится:
Эй, хозяйка, слышь, охолони -
Хватит уж за принцами охотиться
В латах из усиленной брони.

Кто тебе сказал, что он не липовый
И вообще - что он такой один?
Ты - стрессуешь, ну и я тут литрами
Принимаю твой адреналин.

Эй, хозяйка, глупость бесконечная -
Выбирать из двух и больше зол,
Утром ем адреналин, а вечером
Вновь даешь невкусный кортизол.

Знаешь, это просто безобразие -
Так меня подсаживать на стресс,
Хоть бы разик для разнообразия
Вдоволь эндорфинчика поесть!

***
Реплика на:

ДЕВЧОНКА-ХИППИЧОНКА

грудь колотит сердце надрываясь,
и душа отчаянно кричит,
но девчонка - СИЛЬНАЯ ТАКАЯ,
-Да ничо,привыкла,- говорит.
ходит как и прежде на работу,
и в глазах её не слёзы,а вода.
что ж,  прости девчонка тех уродов,
обижающих девчонок иногда...

воварг vova
http://resheto.ru/users/VOVA/art/115963

Как убить выходной

Чтоб убить выходной (суббота, 1 шт.) надо решить, что ты вся такая экономная хозяюшка и у тебя ни один продукт не пропадает зря.

Сёма приехал с вахты и вручил нам шесть литров молока настоящего коровьего, из которых большую часть мы быстро выпили, а литр-полтора остались. Ну я думаю: суббота же, время есть, счас изведу на нужное. С утра нажарила блинчиков (фото нет) - молоко осталось. Поставила тесто для сладких пирожков на дрожжах для сдобы - молоко осталось.



Тесто подошло, я налепила сладких пирожков и подумала, что, раз уж у меня с первого раза поднялось дрожжевое тесто (по этому рецепту любимой ksy_putan, разумеется, только воду на молоко заменила и брала все пополам с учетом на 1 пакетик дрожжей), то поставлю еще порцию для пирожков несладких. Поставила.

Результат: куча разных пирогов, которых нам одним не съесть (часть раздали), куча зафаканной посуды, зафаканные противни (аааааа, срочно нужна ПММ!!!), зафаканная плита, которую буквально в пятницу напиндорила до зеркального блеска - хоть селфи делай (ну вот, можно все сначала начинать), наеденный на жопу килограмм, который теперь надо как-то сгонять (испечь и не попробовать - не в моих силах, не в моих) и потраченный выходной. Эй, хозяйственные девчули, вы чо, всегда так живете? А когда вы все остальное успеваете тогда? Вот то ли дело одиноким: порезать огурец с помидором - быстро, чисто, диетично, можно испачкать только одну тарелку, один нож и одну вилку, и никаких проблем с пристроем остатков и лишним весом ))

Ну теперь фотодоказательства. Друзья, вы помните, что духовки у меня не было сто лет, и опыта печь красивые пышные пироги набраться было тупо негде, так чтоприготовьтесь: они смешненькие. Но самолепные, свои ))

1. Булочки с маком. До духовки и после





2. Открытые пирожки с яблоком и брусникой. До и после. Кажется, переборщила с крахмалом, и некоторые в готовом виде получились белесые.




3. Открытый пирог с грибами. Я его в готовом виде залила еще взбитыми яйцами с молоком (считай - омлетом), посыпала укропом и еще на несколько минут поставила в духовку.







4. Пирожки с котлетами






Все.

Учитывая нашу крохотную семью, размах - как на Маланьину свадьбу.
Это бабушкино )))
Гены пальцем не раздавишь, короче

Быстрая засолка грибов от Риты

Увидела у Катюши (alert_ua) в камментах Риту (e_rigby_ru) с грибами и взмолилась перед ней, как старик перед Золотой Рыбкой: "Спаси, добрая душа, как этих чертяк солить, а то я два вида засолки знаю - горячий и холодный, и что-то ни один доверия не вызывает"...

И молвила мне Золотая Рыбка человеческим голосом Рита - вот тебе третий способ, волшебный, смешанный. Я потерять этот рецепт боюсь страшно до следующего года (счас-то отошли уже грибы у нас вроде?), поэтому пересохраняю рецепт себе.

Итак, сакральные знания по засолке грибов от Риты:

Если грибы горькие (чернушки, волнушки), то пару дней надо вымачивать, меняя воду 2-3 раза за сутки.
Потом надо отварить 20-30 минут, воду слить.
Отдельно в небольшом количестве воды отварить пряности (перец черный, перец душистый, лавровый лист, семена укропа, гвоздика).
Добавить к грибам пряности вместе с тем небольшим количеством воды, соль из расчета 1 ч.л. с верхом на 1 литр и свежий чеснок кусочками.
3 дня держать при комнатной температуре, дальше убрать в холодильник.
Очень рекомендую перед тем, как поставить на холод, добавить хрен кусочками, а сверху грибы накрыть хреновыми листами. Это предотвратить появление плесени.
Есть можно через 1-2 недели.
Успехов!

Ох, вот надеюсь, что в следующем году насолю быстро-правильных, а то мои по рецепту из инета тока в НГ можно будет попробовать )))